Algunas comunidades ya incluyen esta figura en sus centros hospitalarios, como es el caso de la regi\u00f3n de Murcia, la Comunidad Valenciana o Navarra, a pesar de no ser obligatorio en Espa\u00f1a<\/p>\n
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Fuente: laopiniondemalaga.es<\/em><\/span><\/p>\n El Hospital Regional tiene s\u00f3lo cinco t\u00e9cnicos en Diet\u00e9tica<\/p>\n Los hospitales p\u00fablicos de M\u00e1laga no cuentan con la figura del dietista-nutricionista en su cartera de servicios, titulaci\u00f3n que se adquiere tras cursar el grado universitario, y solo cuenta con cinco t\u00e9cnicos en Diet\u00e9tica en el Hospital Regional.<\/p>\n El resto de centros no cuenta con estos profesionales, que adquieren su t\u00edtulo a trav\u00e9s del grado superior de Formaci\u00f3n Profesional. Solo hay dos dietistas-nutricionistas en el Hospital Regional pero est\u00e1 dedicado a la investigaci\u00f3n aunque tambi\u00e9n llevan a cabo una parte asistencial, seg\u00fan confirmaron desde la propia delegaci\u00f3n de Salud.<\/p>\n El decano del Colegio profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andaluc\u00eda (CODINAN), Luis Mor\u00e1n, asegur\u00f3 que estas cifras de trabajadores de dicha \u00e1rea son \u00abpoqu\u00edsimos\u00bb. Una instituci\u00f3n que solicita de manera hist\u00f3rica a la Junta de Andaluc\u00eda la inclusi\u00f3n de la figura del dietista-nutricionista dentro del Servicio Andaluz de Salud (SAS) aunque el antiguo equipo de Gobierno s\u00ed trabaj\u00f3 en la creaci\u00f3n del anteproyecto de ley de Promoci\u00f3n de vida saludable y la vida equilibrada. \u00abEs como si en el plan integral del c\u00e1ncer no cuentas con onc\u00f3logos\u00bb, explic\u00f3 Mor\u00e1n. Aunque Espa\u00f1a es de los pocos pa\u00edses que no incluye en su sistema de salud esta figura lo cierto es que algunas comunidades han comenzado a incorporarlo como es el caso de Navarra, la Comunidad Valenciana o la regi\u00f3n de Murcia.<\/p>\n \u00abEl SAS cubre la papeleta a trav\u00e9s de Enfermer\u00eda, que no cuenta con una formaci\u00f3n espec\u00edfica en nutrici\u00f3n, los t\u00e9cnicos de Diet\u00e9tica -que s\u00ed contempla el SAS-\u00bb expres\u00f3 el decano de CODINAN. Los \u00fanicos dietistas-nutricionistas que hay en los hospitales p\u00fablicos se incorporan a trav\u00e9s de becas de investigaci\u00f3n, y no deber\u00edan hacer ninguna actividad asistencial, y por subcontratas para formar parte de la cocina. Una figura dependiente de la Unidad de Nutrici\u00f3n pero a la que paga una empresa externa, seg\u00fan Mor\u00e1n.<\/p>\n Sin embargo, el colegio profesional regional de Dietistas-Nutricionistas resalta la importancia de incorporar al SAS sus profesionales, sobre todo en los centros de Atenci\u00f3n Primaria, adem\u00e1s de los hospitales. Una propuesta que respaldan con algunas pautas de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) que dice que de los diez riesgos que m\u00e1s perjudican en la salud, seis est\u00e1n relacionados con la salud: hipertensi\u00f3n, ingesta de alcohol, colesterol elevado, sobrepeso, obesidad y deficiencia de hierro. Adem\u00e1s, los factores diet\u00e9ticos nutricionales son el origen del 30 por ciento de los c\u00e1nceres de pa\u00edses industrializados.<\/p>\n \u00abNuestra actividad puede ser por prescripci\u00f3n de un endocrino o con car\u00e1cter de prevenci\u00f3n en personas que no tienen una alimentaci\u00f3n espec\u00edfica por enfermedad\u00bb, resalta Mor\u00e1n,. Y es que el endocrino estudia y trata las enfermedades del sistema endocrino, cuenta con la formaci\u00f3n necesaria para pautar un tratamiento nutricional y de f\u00e1rmacos, aunque su actividad est\u00e1 muy ligada al sistema hormonal. Un dietista nutricionista es el que dise\u00f1a la pauta nutricional en funci\u00f3n de esa prescripci\u00f3n o trabaja este \u00e1mbito con la persona.<\/p>\n La OMS s\u00ed contempla la inclusi\u00f3n de este profesional a la sanidad y detalla que todos los hospitales regionales con una capacidad de entre 600 y 800 camas debe contar con un dietista-nutricionista por cada 50 pacientes. La Uni\u00f3n Europea fija otro ratio; un dietista-nutricionista por cada 40 camas de enfermos agudos o 75 camas destinadas a enfermos cr\u00f3nicos. \u00abAl no existir esta categor\u00eda profesional o se puede incluir\u00bb, sentenci\u00f3.<\/p>\n En cuanto a la actividad diaria de los t\u00e9cnicos en Diet\u00e9tica de la sanidad p\u00fablica, Luis Mor\u00e1n asegura que en los hospitales de Sevilla realizan funciones de supervisi\u00f3n en cocina y de elecci\u00f3n y selecci\u00f3n de platos entre aquellos pacientes que tienen esa opci\u00f3n por las circunstancias que le rodean<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Algunas comunidades ya incluyen esta figura en sus centros hospitalarios, como es el caso de la regi\u00f3n de Murcia, la Comunidad Valenciana o Navarra, a pesar de no ser obligatorio en Espa\u00f1a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-2709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-malaga"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2709\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loving-panini.217-18-163-79.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}